چای سبز و آلوئه ورا و عسل :

اولین شواهد تاریخی مربوط به گیاه آلوئه‌ورا به 2100 سال پیش از میلاد بازمی‌گردد که در لوح‌های گِلی سومری ذکر شده است. در سال 1552 پیش از میلاد، در پاپیروس اِبِرز مصری، به عنوان ملیّن از آن یاد شده است. علاوه بر مصریان، رومیان، یونانیان، عرب‌ها و هندی‌ها نیز خواص درمانی این گیاه را تشخیص داده‌اند. در سال 1920، آلوئه‌ورا برای اولین بار به منظور توزیع دارویی کشت شد. استفاده تجاری از ژل آلوئه‌ورا از دهه 50 آغاز گردید و در دهه 60، دکتر کواتز، داروساز اهل دالاس (تگزاس، ایالات متحده)، موفق به استخراج ژل آلوئه‌ورا با حفظ خواص درمانی آن شد. این گیاه در طیف وسیعی از اقلیم‌ها از جمله مناطق معتدل و نیمه‌گرمسیری رشد می‌کند؛ هرچند که بومی بخش‌های شرقی و جنوبی آفریقا است و سپس به آفریقای شمالی و کشورهای مدیترانه‌ای معرفی شده است.

چای سبز و آلوورا

خواص آلوئه ورا :

تنظیم قند خون :

از زمان‌های قدیم، آلوئه‌ورا در بسیاری از نقاط دنیا، از جمله آمریکای لاتین، برای درمان دیابت شیرین (DM) استفاده می‌شده است. گزارش‌ها نشان می‌دهند که مصرف بلندمدت ژل آلوئه‌ورا می‌تواند باعث تعدیل مقدار قند خون در افراد 35 تا 65 ساله شود. هرچند مطالعات امیدبخشی درباره استفاده از آلوئه‌ورا برای کاهش قند خون انجام شده‌اند، اما نیاز به انجام آزمایش‌های دوسوکور و تصادفی بیشتر برای تأیید این اثر وجود دارد. فیتواسترول‌ها و سایر عناصر کم مقدار موجود در آلوئه‌ورا نقشی در کاهش قند خون اثرات مصرف ژل این گیاه دارند. همچنین، در مدل‌های جانوری مشاهده شده است که آلوئه‌ورا می‌تواند باعث کاهش مقاومت به انسولین شود.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش :

آلوئه‌ورا برای درمان اختلالات معده و روده بسیار استفاده می‌شود، اما درباره‌ی اثرات آن، مدارک متناقضی وجود دارد. در تحقیقی اخیر برای بررسی اثر آلوئه‌ورا در درمان کولیت زخمی، نتایجی امیدبخش، هرچند غیرقطعی، به دست آمد. محققان پیشنهاد دادند آزمایش‌های کنترل شده بیشتر و وسیع‌تری در این زمینه انجام شود. همچنین، در آزمایشی که روی رت‌ها انجام شد، آلوئه‌ورا اثری مشابه داروی امپرازول در بهبود زخم معده داشت. عصاره‌ی آلوئه‌ورا از ترشح اسید در معده جلوگیری می‌کند که ممکن است به دلیل حضور لکتین‌ها در این گیاه باشد، و استفاده از آلوئه‌ورا باعث افزایش مقاومت موکوس و کاهش میزان زخم می‌شود.

افزایش قدرت باروری :

اثر عصاره‌ی هیدروالکلی گیاه آلوئه‌ورا بر میزان هورمون‌های جنسی موش‌های صحرایی بررسی شد و نتایج نشان داد که این عصاره سبب افزایش غلظت سرمی هورمون استروژن می‌شود. براساس نتایج این مطالعه، عصاره‌ی آلوئه‌ورا با دارا بودن ترکیبات فیتواستروژنی از جمله بتاسیتوسترول، خاصیت استروژن‌زایی دارد و می‌تواند بر میزان هورمون استروژن افزایش دهد. در پژوهش دیگری، تزریق عصاره‌ی آلوئه‌ورا به موش‌های سوری سبب افزایش اسپرماتوسیت‌های اولیه، میانگین وزن بیضه و هورمون تستوسترون در این حیوانات شد. محققان این اثر آلوئه‌ورا را وجود عوامل آنتی آپوپتوز در عصاره‌ی این گیاه می‌دانند که سبب افزایش تعداد اسپرم می‌شود. همچنین، با توجه به اینکه فلاونوئیدها و ویتامین‌های A، C و E آلوئه‌ورا، قادر به کاهش تولید رادیکال‌های آزاد اکسیژن هستند، از روند تولید اسپرم و سلامت آن‌ها در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می‌کنند.

ضد سرطان :

محققان در مطالعاتی بر روی اثر آلوورا بر سرطان سینه در موش‌های آزمایشگاهی مشاهده کردند که این گیاه میزان پروتئین‌های وابسته به سیستم سیکلواکسیژناز یا همان COX-2 و NMP-9 را کاهش می‌دهد. افزایش این دو ترکیب از علایم تشخیصی اولیه در سرطان سینه هستند. بر اساس نظر محققان، احتمالاً آلوورا قادر است به مهار مسیر سیکلواکسیژناز-2، که مسیر تولید عوامل التهابی در بدن است، کمک کند.

تسریع کاهش وزن :

بر اساس نتایج تحقیقی که در ژورنال Nutrition منتشر شد، مصرف کمپلکس ژل آلوئه‌ورا منجر به کاهش وزن و چربی در افراد چاق مبتلا به پیش‌دیابت شد. همچنین در ژورنال Obesity Research and Clinical Practice نتایج آزمایشی منتشر شد که نشان داد فیتواسترول‌های آلوئه‌ورا تجمع چربی احشایی را در رت‌های چاق دیابتی کاهش داده و می‌توانند برای بهبود چربی خون بالا (هیپرلیپیدمی) و قند خون بالا (هیپرگلیسمی) مفید باشند.

ترمیم و جلوگیری از پیری پوست :

افزایش بیان ژن پروکلاژن نوع 1، که پروتئین کلاژن را تولید می‌کند و نقش حیاتی در حفظ ساختار بافت‌ها دارد، باعث بهبود چروک‌ها و کشسانی پوست در انسان می‌شود. همچنین، گزارش شده است که ژل آلوورا اثر حفاظتی در برابر آسیب امواج به پوست دارد. پس از مصرف ژل آلوورا، آنتی اکسیدان پروتئینی به نام متالوتیونین در پوست تولید می‌شود که باعث حبس رادیکال‌های هیدروکسیل و جلوگیری از تخریب آنزیم‌های سوپراکسید دیسموتاز و گلوتاتیون پراکسیداز در پوست می‌شود. اثر این گیاه بر درمان زخم به ترکیب مانوز-6- فسفات نسبت داده می‌شود. همچنین، آلوورا با افزایش سطوح هیالورونیک اسید و درماتان سولفات، که سنتز کلاژن و فعالیت فیبروبلاست را تحریک می‌کنند، باعث بهبود زخم می‌شود.

تنظیم کلسترول خون :

نتایج مطالعه‌ای که در سال 2010 به منظور بررسی اثر عصاره ژل آلوئه‌ورا بر پروفایل چربی در رت‌های ویستار انجام شد و در ژورنال Nigerian Journal of Physiological Sciences به چاپ رسید، نشان داد که رت‌هایی که ژل آلوئه‌ورا دریافت کرده بودند، کاهش معنی‌داری در مقدار کلسترول کل، تری‌گلیسریدها و نسبت کلسترول- کلسترول بد (LDL) پلاسما داشتند. همچنین نسبت کلسترول- کلسترول خوب (HDL) در این موش‌ها افزایش یافت. در پژوهش دیگری که نتایج آن در ژورنال Clinical and Experimental Pharmacology and Physiology منتشر شد، مشاهده شد که در رت‌های دیابتی شده با استرپتوزوتوسین، مصرف خوراکی عصاره ژل آلوئه‌ورا با دوز روزانه 300 میلی‌گرم بر کیلوگرم وزن بدن به مدت 21 روز، به طور قابل توجهی میزان قند خون ناشتا، کلسترول، تری‌گلیسریدها، اسیدهای چرب آزاد و فسفولیپیدهای پلاسما و بافت‌ها (کبد و کلیه) را کاهش داد.

افزایش نشاط و انرژی :

آلوئه‌ورا باعث بهبود گردش خون و افزایش اکسیژن‌رسانی به سلول‌ها می‌شود، که به شادابی و رفع خستگی کمک می‌کند، سطح انرژی را بالا می‌برد و حس خوبی به فرد می‌دهد. آب آلوئه‌ورا یک آنتی‌اکسیدان قوی است که آسیب‌های سلولی ناشی از استرس را کاهش داده و تغییرات بیوشیمیایی و فیزیولوژیکی بدن را در این شرایط به حداقل می‌رساند.

مواد موثره و ارزش تغذیه ای آلوورا

آلوورا دو ماده اصلی، ژل و شیره (شیرابه)، را تولید می‌کند. این گیاه به طور کلی حاوی انواع ویتامین‌ها، آنزیم‌ها، مواد معدنی، قندها، لیگنین، ساپونین‌ها، سالیسیلیک اسیدها و آمینو اسیدها است. آنتراکوئینون‌های آلوئین و امودین، ملیّن و ضد میکروب هستند، در حالی که گلوکومانان و آسمانان ترکیبات اصلی ژل هستند.

بیشتر بدانید :

با توصیه ی ارسطو، جزیره ی سوکوترا را برای در امان نگه داشتن منابع آلوورا فتح کرد تا از این گیاه برای درمان زخم سربازانش استفاده کند، براساس برخی داستان‌ها.

مصری‌ها آلوورا را «گیاه ابدیت» می‌نامیدند و از آن برای درمان عفونت و بیماری‌های پوستی استفاده می‌کردند.

در امپراطوری‌های هند، چین، یونان و روم، آلوورا برای درمان زخم، گزیدگی، سوختگی، عفونت، التهاب و تورم استفاده می‌شد.

با توجه به علم آیورودا، آلوورا دارای چهار طعم شیرین، ترش، تلخ و گس است.

چای سبز و آلوورا

حد مجاز مصرف :

دوز واحد پودر آلوورا در شب توصیه شده 0.05 گرم است.

در تحقیقات علمی، دوزهای خوراکی زیر بررسی شده‌اند:

–  یبوست، معمولاً از 200 تا 100 میلی گرم آلوورا یا 50 میلی گرم عصاره آلوورا در شب استفاده می‌شود.

– برای دیابت، بهترین دوز و نوع مصرف آلوورا مشخص نیست و از مقادیر مختلفی از آلوورا به مدت 4 تا 14 هفته به شکل پودر، عصاره و آبمیوه استفاده شده است، از جمله مقادیر پودر از 100 تا 1000 میلی گرم روزانه و آبمیوه از 15 تا 150 میلی لیتر روزانه.

–  فیبروز زیر مخاطی دهان، استفاده از 30 میلی لیتر آبمیوه خالص آلوورا 2 بار در روز همراه با استعمال ژل آلوورا خالص بر روی ضایعه 3 بار در روز به مدت 3 ماه معمول است.

– برای کاهش وزن، ژل آلوورا حاوی 147 میلی گرم آلوورا 2 بار در روز به مدت 8 هفته مصرف می‌شود.

بهترین زمان مصرف :

هنگام شب پیش از خواب برای رفع یبوست و در طول روز برای کاهش وزن مصرف شود. 

عوارض جانبی و واکنش های حساسیت زا

بارداری و شیردهی

گزارش‌ها نشان می‌دهد که آلوورا ممکن است با سقط جنین مرتبط باشد و ممکن است عامل خطری برای نقص مادرزادی باشد. اگر باردار هستید یا شیردهی می‌کنید، بهتر است از مصرف آلوورا خوراکی خودداری کنید.

کودکان

استفاده مناسب از ژل آلوورا بر روی پوست احتمالاً ایمن است، اما مصرف شیره و عصاره کل برگ آلوورا به صورت خوراکی توسط کودکان احتمالاً ناامن است. کودکان زیر ۱۲ سال ممکن است علائمی مانند درد و کرامپ شکمی و اسهال داشته باشند.

دیابت

بعضی از تحقیقات نشان می‌دهند که آلوورا ممکن است قند خون را کاهش دهد. اگر دارید از آلوورا به صورت خوراکی استفاده می‌کنید و دیابت دارید، بهتر است سطوح قند خونتان را مداوم کنترل کنید.

بیماری‌های روده‌ای مانند بیماری کرون، کولیت زخمی یا انسداد و گرفتگی روده

اگر یکی از این شرایط را دارید، بهتر است از استفاده از شیره آلوورا خودداری کنید، زیرا ممکن است تحریک کننده روده باشد. همچنین باید به خاطر داشته باشید که محصولات حاصل از برگ‌های آلوورا شامل مقداری شیره آلوورا هستند.

هموروئید

در صورت داشتن هموروئید، بهتر است از مصرف شیره آلوورا خودداری کنید زیرا ممکن است وضعیت شما را بدتر کند. همچنین به یاد داشته باشید که محصولات حاصل از برگ‌های آلوورا شامل مقداری شیره آلوورا هستند.

مشکلات کلیوی

مصرف بالای شیره آلوورا ممکن است با نارسایی کلیوی و دیگر مشکلات جدی راه بیاندازد.

جراحی

استفاده از آلوورا ممکن است بر سطوح قند خون تأثیر بگذارد و ممکن است با کنترل قند خون در طول جراحی و پس از آن تداخل ایجاد کند. بنابراین، حداقل ۲ هفته قبل از جراحی باید مصرف آلوورا را متوقف کنید.

مصرف طولانی مدت

استفاده طولانی مدت از آلوورا ممکن است باعث پیگمانتاسیون مخاط روده شود که با قطع مصرف بهبود پیدا می‌کند. همچنین، مصرف طولانی مدت می‌تواند باعث از دست دادن الکترولیت‌ها، به خصوص پتاسیم، شود. همچنین ممکن است باعث کاهش «پپتید وازواکتیو روده‌ای» و هورمون سوماتواستاتین شود که ممکن است باعث آسیب به بافت عصبی روده شود.

واکنش‌های حساسیت‌زا

هر فرد ممکن است حساسیتی نسبت به گیاهان و ادویه‌های خاصی داشته باشد که این حساسیت باید در درجه اول توسط فرد و در درجه دوم توسط پزشک تشخیص داده شود. این واکنش‌های آلرژیک معمولاً عوارض جانبی مزمن یا حاد ایجاد نمی‌کنند و پس از شناسایی و جلوگیری از مصرف گیاه حساسیت‌زا، ع

تداخل دارویی :

داروهای نا منظمی ضربان قلب :

استفاده مداوم از آلوورا ممکن است منجر به کاهش سطح پتاسیم شود، که این موضوع می‌تواند باعث افزایش عملکرد گلیکوزیدهای قلبی و داروهای ضدآریتمی شود.

داروهای ادرار آور :

در صورت مصرف آلوورا همراه با این عوامل امکان کمبود پتاسیم افزایش می‌یابد.

داروهای ضد دیابت :

شامل گلیمپراید، گلیبوراید، انسولین، پیوگلیتازون، رزیگلیتازون، کلرپروپامید، گلی پیزاید، تولبوتامید.

ملین های محرک :

شامل بیزاکودیل مانند کورکتول و دلکولاکس، کاسکارا، روغن کرچک و سنا.

داروهای ضد انعقاد خون :

وارفارین (کومادین) ممکن است با آلوورا تداخل ایجاد ‎کند.

سووفلوران :

مصرف خوراکی داروی سووفلوران (اولتان) ممکن است با آلوورا تداخل ایجاد ‎کند.

کاربرد در طب قدیم :

در طب سنتی اروپا، این گیاه به دلیل تأثیرات مفیدش بر هضم مورد استفاده قرار می‌گیرد. طب چینی، آلوورا بیشتر برای درمان بیماری‌های قارچی به کار می‌رود. طب هندی، کاربردهای آلوورا شامل درمان تومورهای شکمی، یبوست، کولیک، بیماری‌های پوستی، آمنوره (نوعی اختلال قاعدگی)، انگل‌ها و عفونت‌ها است.