دمنوش کاسنی

این محصول نیوشا که از سال ۱۳۹۹ به مجموعه محصولاتشان اضافه شده، شامل دمنوشی خالص است که در تولید آن از دو نوع کاسنی بهره‌گیری شده است. ریشه‌ی غده‌ای کاسنی پس از خرد شدن به روش خاصی تفت داده شده و با برگ‌های کاسنی وحشی مخلوط می‌شود.

خصوصیات ظاهری و شیمیایی کاسنی

ریشه‌ی کاسنی شبیه ریشه چغندر قند است، با پوستی قهوه‌ای و مغزی سفید. این ریشه حاوی اینولین است، یک ماده تلخ و شیرین که هم به عنوان شیرین‌کننده بدون کالری و هم به عنوان منبع فیبر محلول عمل می‌کند و به بهبود عملکرد روده و گوارش کمک می‌کند.

تاریخچه و پراکندگی جغرافیایی کاسنی

کاسنی گیاهی چندساله بومی اروپا، هند و مصر است و به عنوان علف هرز در مناطق معتدل رشد می‌کند. حدود ۵۰۰۰ سال پیش توسط مصریان به عنوان گیاه دارویی کشت شد و در قرن هجدهم به آمریکای شمالی معرفی شد. نام “کاسنی” از واژه فرانسوی “chicoree” گرفته شده و ممکن است از کلمه مصری “Ctchorium” نیز مشتق شده باشد. یونانیان و رومیان باستان از کاسنی در سالادهای خود استفاده می‌کردند و در قرن هفدهم کشت کاسنی برای تغذیه حیوانات در شمال اروپا رواج یافت.

دمنوش کاسنی در فروشگاه جالینوس

خواص درمانی کاسنی

کاهش التهاب مفاصل

کاسنی به دلیل ویژگی‌های ضدالتهابی خود برای درمان آرتروز و دردهای مفصلی و عضلانی استفاده می‌شود. یک مطالعه در سال ۲۰۱۰ نشان داد که ۷۰ درصد از افراد مبتلا به آرتروز پس از استفاده از کاسنی بهبود قابل توجهی در کاهش درد داشتند.

رفع یبوست

اینولین موجود در کاسنی به عنوان فیبر طبیعی عمل می‌کند و به حرکات روده‌ای و ترشح اسید معده کمک کرده و یبوست را کاهش می‌دهد.

ادرارآور

عصاره ریشه کاسنی به عنوان یک عامل ادرارآور عمل می‌کند و به حذف سموم بدن از طریق کلیه‌ها کمک می‌کند. این خاصیت می‌تواند به کاهش چربی و آب اضافی بدن کمک کند.

بهبود عملکرد دستگاه گوارش

اینولین موجود در کاسنی با تغذیه باکتری‌های مفید روده به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند و ایمنی آن توسط سازمان غذا و داروی ایالات متحده تایید شده است.

بهبود عملکرد کبد

کاسنی در ترکیب با داروی Liv-52 به کاهش سطوح آنزیم‌های کبدی و جلوگیری از آسیب‌های کبدی کمک می‌کند.

تنظیم قند خون

کاسنی به کاهش سطح گلوکز و تری گلیسیرید در خون کمک کرده و می‌تواند در کنترل دیابت مؤثر باشد.

خاصیت ضد التهابی و ضد درد

کاسنی با مهار آنزیم‌های التهابی و تولید پروستاگلاندین E2 به کاهش التهاب و درد کمک می‌کند.

خاصیت ضد سرطان

عصاره کاسنی با مهار رشد سلول‌های سرطانی و کاهش تعداد گیرنده‌های استروژن در سلول‌های سرطانی می‌تواند به پیشگیری و درمان سرطان کمک کند.

خاصیت ضد آلرژی

عصاره کاسنی با کاهش سطوح هیستامین و واکنش‌های آلرژیک می‌تواند در کنترل آلرژی مؤثر باشد.

حفظ سلامت دهان و دندان

کاسنی با کاهش تشکیل بیوفیلم و چسبندگی باکتری‌ها به حفظ سلامت دهان و دندان کمک می‌کند.

تقویت سیستم ایمنی

کاسنی با داشتن ترکیبات ضدباکتری و آنتی‌اکسیدانی به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند.

تسکین زخم معده

عصاره کاسنی با مهار زخم معده می‌تواند به درمان این مشکل کمک کند.

دمنوش کاسنی در فروشگاه جالینوس

مواد مؤثره و ارزش تغذیه‌ای

کاسنی حاوی کربوهیدرات‌ها، ترکیبات فنولیک، فلاوونوئیدها، ویتامین‌ها و مواد معدنی است که به ارزش تغذیه‌ای و خواص دارویی آن می‌افزایند.

حد مجاز مصرف

– برای یک فنجان دمنوش، ۲-۴ گرم از ریشه کاسنی را در ۱۵۰ میلی‌لیتر آب جوش به مدت ۱۰ دقیقه دم کنید.

– دوز روزانه معمولی ۳-۵ گرم از ریشه کاسنی است.

عوارض جانبی و تداخلات دارویی

مصرف مناسب کاسنی به طور کلی ایمن است، اما در برخی افراد ممکن است باعث تحریک پوستی یا آلرژی شود. در دوران بارداری و شیردهی و برای افراد دیابتی یا مبتلا به سنگ صفرا باید با احتیاط مصرف شود. همچنین ممکن است با داروهای ضد دیابت و فرآیند کنترل قند خون در حین جراحی تداخل داشته باشد.

کاربرد در طب قدیم

کاسنی در طب سنتی برای درمان اسهال، تقویت پروستات، پاکسازی دستگاه صفراوی، مشکلات سینوسی، مالاریا، زردی، تب خال، فشار خون پایین، افزایش اشتها، تقویت بدن و به عنوان ملین استفاده می‌شده است. در هند و ایتالیا نیز کاربردهای متعددی داشته و در اردن برای کنترل خونریزی داخلی مورد استفاده قرار می‌گرفته است.