محصول بهدانه

از سال 1400، محصول جدیدی به نام بهدانه به فهرست محصولات اضافه شده است. این محصول، شامل دانه‌های خالص به‌دانه، بدون هر گونه افزودنی و نگهدارنده است. منبع تأمین این محصول، استان فارس است که به دلیل مرغوبیت و غلظت بیشتر به‌دانه نسبت به مناطق شمالی، از اهمیت بالاتری برخوردار است.

خرید بهدانه

ویژگی‌ها و خواص به و بهدانه

ویژگی‌های گیاه به

درخت به، بومی غرب آسیا است و به دلیل کمیابی، قیمت بالایی دارد. به دلیل این گرانی، تقلب‌هایی همچون استفاده از دانه‌های سیب و گلابی به جای به‌دانه یا مخلوط کردن آنها رایج است، بنابراین باید دقت ویژه‌ای به این موضوع داشت.

خواص به برای دستگاه گوارش

به بهبود عملکرد دستگاه گوارش کمک می‌کند. مطالعات نشان داده‌اند که عصاره‌های آبی و هیدروالکلی به می‌توانند از زخم معده جلوگیری کنند. این اثرات به دلیل کاهش ترشح اسید معده و کاهش فعالیت آنزیم پپسین است. همچنین، تانن‌ها، پلی‌فنول‌ها و پکتین موجود در به به محافظت از دیواره معده کمک می‌کنند.

خواص به برای مجاری تنفسی و ریه‌ها

ترکیبی از آب لیموترش و عصاره آبی به در اروپا برای درمان آسم و رینیت آلرژیک استفاده می‌شود. مطالعات نشان داده‌اند که این ترکیب خاصیت ضدآلرژیک دارد و می‌تواند به درمان اختلال‌های آلرژیک کمک کند.

خواص بهدانه برای بهبود عملکرد تنفسی

بهدانه دارای اثرات آرام‌بخش بر ماهیچه‌های تنفسی است و می‌تواند در درمان بیماری‌های تنفسی مانند آسم، سرفه و برونشیت مؤثر باشد.

بهبود عملکرد کبد

مصرف عصاره آبی به می‌تواند از آسیب کبدی ناشی از دیابت و برخی داروها جلوگیری کند. این عصاره به کاهش فعالیت آنزیم‌های آسیب‌زا در کبد کمک می‌کند.

تنظیم قند خون

مصرف عصاره آبی به می‌تواند به تنظیم قند خون و بهبود علائم مرتبط با دیابت کمک کند. این عصاره باعث کاهش اوره و کراتینین خون و بهبود عملکرد کلیه‌ها می‌شود.

خواص به برای تنظیم فشار خون

عصاره‌های آبی و اتانولی به دارای فعالیت ضدفشار خون بالا هستند و می‌توانند به کاهش فشار خون کمک کنند.

خرید بهدانه

تنظیم چربی خون

مصرف فلاوونوئیدهای موجود در به می‌تواند به کاهش کلسترول و تری‌گلیسرید خون و افزایش کلسترول خوب کمک کند.

افزایش میل جنسی

به به عنوان تقویت‌کننده میل جنسی در طب سنتی شناخته شده است. مطالعات نشان داده‌اند که مصرف عصاره هیدروالکلی به می‌تواند میل جنسی و عملکرد جفتگیری را بهبود بخشد.

خواص ضد سرطان به

به دارای ترکیبات فنولی و ظرفیت آنتی‌اکسیدانی قوی است که می‌تواند به جلوگیری از انتشار سلول‌های سرطانی کمک کند.

خواص بهدانه برای تسکین زخم معده

بهدانه اثرات محافظتی و ترمیم‌کننده بر زخم معده دارد. این اثرات به دلیل فعالیت آنتی‌اکسیدانی و ترمیم‌کننده زخم است.

خواص ضد میکروب بهدانه

بهدانه دارای اثر ضدباکتریایی است و می‌تواند به کنترل عفونت‌های روده‌ای کمک کند.

ارزش تغذیه‌ای به

به سرشار از ترکیبات پلی‌فنولی، اسیدهای آلی و آمینه است. محتوای عناصر معدنی و ویتامین‌های موجود در به، آن را به یک میوه مغذی تبدیل کرده است.

توصیه‌های مصرف و نکات ایمنی

مصرف یک قاشق چای‌خوری بهدانه در یک فنجان آب جوشانده و به صورت گرم توصیه می‌شود. از جوشاندن بهدانه خرد یا پودر شده و یا جویدن آن باید خودداری کرد. همچنین، به دلیل احتمال کاهش جذب داروها توسط موسیلاژ بهدانه، بهتر است جوشانده بهدانه حداقل یک ساعت پس از مصرف داروها نوشیده شود.

خرید بهدانه

کاربرد در طب سنتی

به‌دانه به‌طور سنتی برای درمان اسهال، سرفه، یبوست، کولیک روده و دیگر مشکلات گوارشی و تنفسی استفاده می‌شود. همچنین، در طب یونانی از به و بهدانه برای تقویت میل جنسی، تقویت معده و قلب و درمان بیماری‌های مختلف استفاده می‌شود.